Bami Goreng

Zutaten

400g Teigwaren

2 Pouletbrüstli

2 Peperoni

1 Zwiebel

Sojasauce

Zubereitung

1. Teigwaren nach der Packungsanleitung al dente kochen. Anschliessend in Sieb abschütten und mit kaltem Wasser abschrecken.
2. Zwiebeln klein schneiden, Peperoni waschen und schneiden und Pouletbrüstchen schnetzeln.
3. Poulet in Bratpfanne anbraten bis nicht mehr Rosa innen.
4. Zwiebeln und Peperoni in einer hohen Brat-Pfanne andünsten. Nach einigen Minuten Sojasauce zugeben und weiter köcheln lassen.
   
5. Wenn das Poulet fertig ist, kann dieses zu den Peperoni in die Sojasauce geben werden. Wenn nötig noch etwas Sojasauce dazugeben.
6. Nach einigen Minuten können die Teigwaren in die Bratpfanne gegeben und untergerührt werden. (Es empfiehlt sich nicht alles auf einmal sonder in mehreren Teilen unterzurühren)
7. Die Sojasauce auskochen lassen und wenn zu wenig Sojasauce vorhanden, noch etwas nachschütten.