Zutaten:
3 Zwiebeln
3 dl Rindsbuillon
2 dl Rahm
1 Zitrone
2 EL Maizena
400 g Brätkügeli
8 Pastetli
Hand voll Peterli
Butter
Zubereitung:
1. Zwieblen kleinschneiden und in Butter goldbraun andämpfen.
2. Mit Rahm und Bouillon ablöschen und bei geringer hitze einige Minuten kochen lassen.
3. Brätkügeli und Maizena beigeben.
4. 1/2 Zitronensaft reinpressen und etwas Zitronenschale dazureiben. Anschliessend die Sauce ca. 10 bis 15 Minuten weiterhin auf kleiner hitze kochen lassen.
5. Gehackter Peterli der Sauce beigeben.
6. Pastetli nach Verpackungsanleitung im Ofen Backen.
7. Sauce in Pastetli füllen und Servieren.
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