Fajita Füllung
Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche. Die Füllung kann mit Fladenbrot oder auch Focacciabrot gegessen werden.
gemeinsam Kochen
Geflügel
Bami Goreng
Bami Goreng ist ein aus Indonesien stammendes Nudelgericht mit gebratenen Nudeln.
Das Nudelgericht wird im Regelfall mit verschiedenen Gemüsen und Fleisch im Wok zubereitet. Als Gemüse eignen sich Pak Choi, Sojasprossen oder Mungobohnen und Zwiebeln oder Frühlingszwiebeln, außerdem gebratene Eier oder wie in unserem Fall Peperoni. Zum Würzen nimmt man meistens Ketjap Manis (süßliche indonesische Sojasauce) oder Ketjap Asin (pikante Sojasauce) und/oder Sambal Manis (süßliche Paste aus gebackenem spanischen Pfeffer) oder Sambal Ulek (auch Oelek, scharfe Paste).
Pouletbrüstchen im Ofen
Zutaten Für 4 Personen 1 ofenfeste Form von ca. 20X30 cm Butter für die Form 4 Pouletbrüstchen, ca. 700 g Salz & Pfeffer aus der Mühle mind. 8 Specktranchen 4 EL gemischte Kräuter, z. B. Basilikum, Rosmarin, Zitronenthymian, fein gehackt 1,8 dl Saucenhalbrahm 1 dl Weisswein […]