gemeinsam Kochen
Selbersgemachte Spätzli für 4 Personen Zutagen: 375g Mehl 50g Hartweizengriess 2.5dl Milch/Wasser 4 Eier 1.5 TL Salz Spätzlisieb Zubereitung: Die Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren Wasser zum kochen bringen. Teig gleichmässig durch das Spätzlisieg drücken. Spätzli nach gutdünken ca. 5-7 min kochen. Spätzli abschütten […]
Für die Herstellung wird ein ausgelöstes Stück Fleisch zu einem Braten gerollt. Typisch ist die Verwendung von Schweinenacken oder Schweineschulter, prinzipiell können jedoch auch andere Fleischteile verwendet werden.
Fajita ist ein Gericht der Tex-Mex-Küche. Die Füllung kann mit Fladenbrot oder auch Focacciabrot gegessen werden.
Focaccia auch Schiacciata genannt, ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig, das vor dem Backen mit Olivenöl, Salz und eventuell Kräutern und weiteren Zutaten belegt wird.
