gemeinsam Kochen
Selbersgemachte Spätzli für 4 Personen Zutagen: 375g Mehl 50g Hartweizengriess 2.5dl Milch/Wasser 4 Eier 1.5 TL Salz Spätzlisieb Zubereitung: Die Zutaten zu einer homogenen Masse verrühren Wasser zum kochen bringen. Teig gleichmässig durch das Spätzlisieg drücken. Spätzli nach gutdünken ca. 5-7 min kochen. Spätzli abschütten […]
Saftiger Rindbraten mit Rotweinsauce. Zutaten: ca. 1 kg Rindsbraten (Schulter) Senf, Pfeffer, Paprika 3 dl Rotwein (Merlot oder Piemonteser) 2 – 3 Zwiebeln (geviertelt) 1 Knoblauchzehe 2 – 3 Rüebli (in grosse Stücke geschnitten) 2 dl Fleischbouillon 40g Butter, weich (nicht geschmolzen) 2 EL Mehl […]
Neueste Kommentare